Fiskodling och omsorg är oftast de viktigaste ämnena för programmen vattenbruk och fiske. I denna typ av program, kan eleverna också lära sig om vatten floran och hur man håller vattenområden säkra för både fisk och växter.

På grund av de många länder inom Oceanien, orsakar arbete och arbete lagar tillstånd skiljer sig mycket, med uppgifter om möjligheter i vissa länder vara begränsad. Australien och Nya Zeeland är de mest avancerade länderna i området.

En kandidatexamen utfärdas till studenter som uppfyller de nödvändiga kraven vid den högskola eller det universitet de studerar vid. Kraven omfattar tre till sju års studier med specifik fokus på ett ämne, det som vanligen kallas studentens "major", eller huvudämne.