Litteratur avser kreativa, skriftliga arbeten i olika kategorier såsom poesi, romaner och drama för att nämna några. En litteraturprogram kan ge studenter möjlighet att utforska olika litteraturtyper. Som student kan man välja att specialisera sig på ett specifikt område, såsom till exempel brittisk litteratur eller drama.

Israel har 8 universitet och akademiskt övervakas av rådet för högre utbildning i Israel. Landet är bland de länder som har den högsta graden av universitetet inskrivning i världen. De har en trevlig elev relation inte bara till de lokala studenter men även för internationella studenter.

En kandidatexamen utfärdas till studenter som uppfyller de nödvändiga kraven vid den högskola eller det universitet de studerar vid. Kraven omfattar tre till sju års studier med specifik fokus på ett ämne, det som vanligen kallas studentens "major", eller huvudämne.