Hållbara jordbruksstudenter lär sig ofta om livsmedelsproduktionsprocessen. En examen inom detta område kan förbereda akademiker för jobb vid forskningsinstitutioner eller boskapsföretag. Förutom att lära sig om grödor och jordbruk, studenter kan också ta lektioner i statistik och mikrobiologi.

En kandidatexamen utfärdas till studenter som uppfyller de nödvändiga kraven vid den högskola eller det universitet de studerar vid. Kraven omfattar tre till sju års studier med specifik fokus på ett ämne, det som vanligen kallas studentens "major", eller huvudämne.