De mest populära kandidatprogrammen i Abu Dis Palestina 2022/2023

Livsmedelsindustrin är beroende av ett brett spektrum av processer för att tillverka den stora mängden mat vi ser idag. Livsmedelsteknik använder principerna kemi, mikrobiologi och teknik för att designa livsmedelsprocesser. Undervisningsplanen för Food Engineering Department fokuserar på att förse studenten med de färdigheter och begrepp som är relaterade till livsmedelsteknik och teknik, som fokuserar på att utveckla nya livsmedelsprodukter, utforma processer för att producera dessa livsmedel, välja förpackningsmaterial, studera hållbarhet och sensorisk utvärdering av produkten. Utformning och kontroll av verksamheter i livsmedelsfabriker, metoder för produktion av funktionella livsmedel, kvalitetskontroll av livsmedelsprodukter, förutom att hantera livsmedelsfabriker och metoder för marknadsföring av livsmedelsprodukter. Förutom de mikrobiologiska och kemiska testerna studerar matteknikstudenter grundläggande fenomen som är direkt relaterade till produktion av livsmedelsprodukter och deras egenskaper. Institutionens undervisningsplan kvalificerar sina akademiker att genomföra flera och varierande uppgifter inom livsmedelsindustrin som har förvandlats till en industri som kombinerar högteknologi och flera processer baserade på biokemi och teknik. Food Engineering Department kännetecknas av det faktum att det kommer att kvalificera sin examen att arbeta inom bioteknik (bioteknik) och livsmedelsindustriteknik. Förutom att arbeta inom olika delar av livsmedelsindustrin och biotekniken kommer institutionens akademiker att vara kvalificerade att arbeta även inom läkemedels- och kosmetikindustrin och inom forskningsområdena inom forskningsinstitutioner som är intresserade av biovetenskap och miljöteknik. De kommer också att kunna arbeta vid institutioner som berör kontrollen av livsmedels- och bioteknikindustrin (Institutionen för standarder och metrologi) De kommer också att kunna arbeta i konsultföretag som arbetar med livsmedels- och miljöutveckling. -