Kandidatexamen i matvetenskap och säkerhet

Allmänt

Programbeskrivning

128009_THEi_FSS_0002.jpg

Programmets mål

Detta program syftar till att utrusta kandidater med både teoretisk kunskap och praktiska färdigheter inom livsmedelsvetenskap och säkerhet (som livsmedelskemi, näringsvetenskap, mikrobiologi, livsmedelsingenjör, livsmedelssäkerhetshantering) som kan arbeta i livsmedelsrelaterad industri och främja livsmedelssäkerhet inom samhälle. Dessa kan hjälpa dem att prestera effektivt inom livsmedels-, närings- och cateringindustrin och lösa problem relaterade till matvetenskap och säkerhet. Det kommer också att ge studenter generiska ledningsförmågor för att fungera effektivt som handledare och chefer när de utvecklas i sin karriär.

Karriärmöjligheter

Kandidater kommer att kunna ta upp uppgifter i livsmedelsindustrin, näringsrelaterade företag och cateringindustri som produktutveckling, kvalitetssäkring, forskning och teknisk support, utveckling av hälsokostprodukter. De kan gå vidare till ledande befattningar som chef för en livsmedelsproduktionsanläggning och livsmedelshygien chef på ett hotell för att övervaka anställda och verksamheten vid bearbetning av mat.128010_THEi_FSS_0001.jpg

Professionell erkännande

Kandidater är berättigade att ansöka om medlemskap i International Food Safety Association (IFSA) och Hong Kong Food Science and Technology Association.

Allmänna Entré Krav

Graduate från gymnasiet med beprövad engelskspråkighet, t.ex. IELTS vid 6,0 ​​eller motsvarande.

Ansökningarna kommer att bedömas individuellt av den berörda avdelningen.

Detaljer: https: // THEi .edu.hk / program / mat-och-hälsovetenskaper / kandidatexamen-utmärkelser-i-mat-vetenskap-och-säkerhet

Senast uppdaterad Mar 2020

Om skolan

Technological and Higher Education Institute of Hong Kong (THEi) is Hong Kong’s higher education institution with a difference. Founded in 2012, THEi is a member of the Vocational Training Council. W ... Läs mer

Technological and Higher Education Institute of Hong Kong (THEi) is Hong Kong’s higher education institution with a difference. Founded in 2012, THEi is a member of the Vocational Training Council. With significant industry input, we offer degree programmes which are vocationally and professionally oriented. Emphasising " Work-Integrated Learning", we aim to develop students into work-ready professionals with the skills and knowledge that they can apply to the real world. Our programmes have strong industry connections. Students have plenty of opportunities to join internship programmes at local or international firms. The real work experience provides students with the latest industry trends and enables them to be one step ahead of other degree graduates. In the workforce, THEi graduates have been widely commended by employers for their real-world practicalities. Consequently, THEi graduates had a 93% employment rate in 2017. Läs mindre
Hong Kong , Hong Kong + 1 Mer Mindre