Kandidatexamen i livsmedelsvetenskap och teknik
New Mexico State University
Nyckelinformation
Campus läge
Las Cruces, Amerikas förenta stater
språk
Engelsk
Studieformat
På Campus
Varaktighet
4 år
Takt
Heltid, Deltid
Studieavgifter
USD 26 784 / per semester *
Ansökningstiden
Begär info
Tidigaste startdatum
May 2024
* Fast pris (per 15 poäng), studenter. Utländska medborgare 12 833 USD.
Introduktion
Vad är livsmedelsvetenskap och teknik?
Livsmedelsvetenskap är användning av teknik, biologi och fysik för att studera naturens, försämring, bearbetning och förbättring av livsmedel för konsumenter.
Food Technology är tillämpningen av livsmedelsvetenskap vid urval, konservering, förpackning, bearbetning, distribution och användning av säkra, näringsrika och hälsosamma livsmedel.
Vilka klasser kommer jag att ta?
- engelsk
- kommunikationer
- Matematik och statistik
- Kemi och biokemi
- Biologi och mikrobiologi
- Social / Behavioral Sci Gen Ed
- Humaniora / konst Gen Ed
Core FSTE-kurser
- Introduktion till FSTE
- Livsmedelsvetenskap I
- Livsmedelsbiologi
- Livsmedelsanalys
- Livsmedelskonservering
- Matkemi
- Sensorisk utvärdering
- Produktutveckling
- Näring
- ACES Foods på NMSU
alternativ
- Vetenskap, teknik och teknik
- Kulinarisk vetenskap
- Köttvetenskap
Praktikmöjligheter
- Mizkan Americas, Inc.
- Cervantes Enterprises, Inc
- Cervantes livsmedelsprodukter
- USDA - ARS, Temple, TX
- USDA - ARS, Beltsville Maryland
- USA Beef Packing, Roswell, NM
- Panhandle Fräsning
- Glanbia, Southwest Cheese, Clovis NM
Galleri
Karriärmöjligheter
- Mat Teknolog
- Mat Mikrobiolog
- Sensorisk vetenskapsman
- Mat kemist
- Kommissarien
- Produktion Handledare
- Mat ingenjör
- QA/QC-specialist
- Forskning Chef
- Produktutvecklare
- Mat Analytiker
- Food Plant Manager
- Flavorist
- Extension Specialist
Läroplan
En föreslagen studieplan för studenter
Denna färdplan förutsätter studentplacering i MATH 1430G Intermediate Algebra och ENGL 1110G Retoric and Composition. Innehållet och ordningen på denna färdplan kan variera beroende på den första studentplaceringen i matematik och engelska. Det är bara en föreslagen studieplan för studenter och är inte avsedd som ett kontrakt. Kursens tillgänglighet kan variera från höst till vårtermin och kan komma att ändras eller ändras.
Första året
Falla
- Engelska komposition - nivå 1 kurs -4
- Område V/ VI: Humanistiska eller kreativa/ konstnärliga kurser -3
- CHEM 1215G Allmän kemi I Föreläsning och laboratorium för STEM Majors-4
- FSTE 2110G Food Science I-4
Totalt antal poäng-15
Vår
- Muntlig kommunikationskurs -3
- Område V/ VI: Humanistiska eller kreativa/ konstnärliga kurser -3
- CHEM 1225G General Chemistry II Föreläsning och laboratorium för STEM Majors-4
- ANSC 2310 Introduktion till köttvetenskap-3
- Valfri kurs -2
Totalt antal poäng-15
Andra året
Falla
- ENGL 2210G Professionell och teknisk kommunikation-3
- eller ENGL 2210H Professional and Technical Communication Honours-3
Välj en av följande: 3
- AEEC 2140- Teknik och kommunikation för företagsledning
- BCIS 1110- Introduktion till informationssystem
- CHEM 2115- Undersökning av organisk kemi och laboratorium- 4
- MATH 1430G- Tillämpningar av kalkyl I -3
- Valfri kurs -2
Totalt antal poäng- 15
Vår
- BIOL 2110G- Biologiska principer: cellulär och molekylär biologi-4
- och BIOL 2110L Biologiska principer: Cellular and Molecular Biology Laboratory-4
- NUTR 2110 Human Nutrition-3
- ANSC 2330 Animal Production-3
- PHYS 1230G Algebra-Based Physics I-4
- och PHYS 1230L Algebra-Based Physics I Lab-4
- Valfri kurs -1
Totalt antal poäng- 15
Tredje året
Falla
Välj en av följande: 3
- A ST 311 statistiska tillämpningar
- MATH 1350G Introduktion till statistik
- BIOL 311 Allmän mikrobiologi-5
- och 311 L General Microbiology Laboratory-5
- FSTE 320 Food Microbiology-4
- FSTE 328 Introduktion till Food Engineering-3
Totalt antal poäng-15
Vår
- FSTE 325 Livsmedelsanalys-3
- FSTE 421 Food Chemistry-3
- FSTE 423 Food Processing Technologies-4
- Valfri kurs -5
Totalt antal poäng- 15
Fjärde året
Falla
- ANSC 351V Jordbruksdjur i världen-3
- FSTE 2130G Undersökning av livsmedel och jordbruksfrågor-3
- BCHE 341 Undersökning av biokemi-4
- FSTE 425 Sensorisk utvärdering av livsmedel-3
- ANSC 301 Utvärdering av djur och slaktkroppar-3
Totalt antal poäng-16
Vår
- FSTE 331 Livsmedelskonservering-3
- Visa den bredare världen 5-3
- FSTE 429 Product Development-3
- Valfri kurs -5
Totalt antal poäng-14
Totalt antal poäng-120
Antagningar
Studieavgift för programmet
Stipendier och finansiering
University Financial Aid and Scholarship Services administrerar ett brett spektrum av stipendier, stipendier, arbetsstudiefonder och lån i ett försök att möta de ekonomiska behoven hos NMSU-studenter.
Studenter som ansöker om ekonomiskt stöd måste fylla i Free Application for Federal Student Aid (FAFSA). Studenter måste lämna in FAFSA varje år. Informationen som rapporteras på FAFSA beräknar en elevs förväntade familjebidrag (EFC). EFC är ett indexnummer som används för att avgöra om du är berättigad till federalt ekonomiskt stöd. Formeln som upprättar EFC är instiftad av lag och tar hänsyn till din familjs beskattade och obeskattade inkomst, tillgångar och förmåner (som arbetslöshet eller socialförsäkring).
NMSU använder EFC för att bestämma ditt ekonomiska stöd. Vissa college stipendier kräver också en EFC. All information som lämnas till University Financial Aid and Scholarship Services är konfidentiell.
Allmänna behörighetskrav
- Att ha en gymnasieexamen eller erkänd motsvarande som ett certifikat för allmän utbildningsutveckling (GED) eller
- Att slutföra en gymnasieutbildning i en hem-skola-miljö godkänd enligt statlig lag eller
- Att uppnå ett godkänt resultat på ett självständigt administrerat ATB-test som godkänts av utbildningsdepartementet som en elev som först registrerade sig på ett kvalificerat studieprogram före den 1 juli 2012, utan gymnasieexamen, erkänd motsvarighet eller inte fullföljde hemundervisning och kunde fortsätt att kvalificera sig baserat på att ha slutfört 6 kredittimmar från det kvalificerade programmet.
- Att vara amerikansk medborgare eller kvalificerad icke-medborgare (statsfinansierade stipendier är tillgängliga för papperslösa studenter).
- Att ha ett giltigt personnummer. Om du inte har ett personnummer
- Möte tillfredsställande akademiska framsteg (SAP).
- Underteckna ett uttalande på FAFSA som intygar att du kommer att använda federalt studiestöd endast för utbildningsändamål.
- Att intyga att du inte är i fallissemang på ett lån enligt något avdelning IV- eller HEA-låneprogram och att du inte har överskridit de årliga eller sammanlagda lånegränserna och att du inte är ansvarig för överbetalning av bidrag.
English Language Requirements
Certifiera din engelska kunskap med Duolingo English Test! DET är ett bekvämt, snabbt och prisvärt engelska onlinetest som accepteras av över 4 000 universitet (som det här) runt om i världen.