Bachelor of Arts i Hospitality Management

Översikt

BA i Hospitality Management tilldelas under institutionens ackreditering med Mellanösternstaternas kommission för högre utbildning. Graden kan tas på ett påskyndat spår, vilket gör det möjligt för studenten att slutföra programmet om tre år genom att ta praktikomponenterna (normalt i andra och tredje år) under sommarsemesterna. Blandningen av teori och de två terminslära praktikerna ger studenterna det bästa av både praktiska och akademiska världar. Programmet ger en grundlig grund för företagskurser under det första året och erbjuder därefter två praktikplatser för gästfrihetsbranschen, ett urval intressanta generalkurser och ett antal kurser som undersöker aspekter av gästfrihetshantering och dess relaterade områden inom internationell verksamhet, evenemangshantering och turism discipliner. Under slutskedet avslutar studenten också ett ledningsforskningsprojekt för gästfrihet.

Det finns en världsomspännande efterfrågan på högutbildad och kvalitetspersonal inom gästbranschen. Kandidater från BA i Hospitality Management programmet kan förvänta sig att ha en rad karriärmöjligheter inom ledningsstrukturerna inom gästfrihetssektorn och den bredare tjänstesektorn. Karriärvägar omfattar ledningspositioner i hotell och resorts, resebyråer, turismleverantörer och leverantörer, egenföretagare, projektledning, finansinstitut och bar, klubb och konferensledning. Dessutom kan utexaminerade av BA i Hospitality Management utvecklas till forskarutbildning. Kandidater kan ta överbryggande moduler för att göra det möjligt för dem att gå vidare till MB eller MBA i International Business.

Kursplan

År 1

• Introduktion till ledningen
• mikro~~POS=TRUNC
• Redovisning 1
• Marknadsföringsprinciper
• Business computing
• Organisatoriskt beteende
• makro~~POS=TRUNC
• Redovisning 2
• Företagsrätt eller internationell rätt
• sannolikhet och statistik

År 2

• Introduktion till gästfrihet idag
• Kostnadskontroll och förvaltning av mat och dryck
• Händelsestudier
• 1 internationellt företag 300-nivå valfritt
• 1 allmän utbildning elective
• Hospitality Management Internship 1 (15 hp)

År 3

• Internationell hotellledning
• Konventionens ledning
• Företagsforskningsmetoder
• 2 allmänna utbildningsval
• Hospitality Management Internship 2 (15 hp)

År 4

• Kundtjänst / Total Quality Management (TQM)
• Forskningsprojekt - händelsehantering
• Evenemangsdesign och erfarenhet
• 1 allmän utbildning elective
• 5 övre divisionens internationella affärsval

Kurskrav

Ingångskrav

• American College Dublin har två intag per år: i september och januari.
• Studenter kan ansöka direkt på Admissions Office of American College Dublin
• Sökande vars första språk inte är engelska ska ha en IELTS-poäng på 6,0 (eller motsvarande).

Vidareutbildningsstuderande

Högskolan accepterar studenter från fortbildningskollegier till alla sina kurser. Studenter måste ha fått tre skillnader inom ett kognitivt område av examen som de vill studera. Studerande måste ha fullnivå 5 eller nivå 6 utmärkelse och denna utmärkelse kan ha tagits över ett antal år. Studenter med en FETAC-kvalifikation kan få tillgång till både American College Dublin och American College Delaware.

Äldre studentansökan

Äldre sökande kan ansöka direkt till American College Dublin för september eller januariintaget. Äldre sökande måste vara 23 år den 1 januari året som de vill börja sin kurs. Äldre sökande måste intervjuas av ett av antagningsgrupperna. Alla sökande måste lämna in ett CV och ett personligt uttalande till kollegiet.

Övriga EU-ansökningar

Varje elev som har examinerat i ett EU-land förväntas ha fullgjort matematik och engelska i sitt sista år. Det enda undantaget från detta är studenter som har slutfört A-nivåerna. Dessa studenter måste ha tagit matematik och engelska för sina O-nivåer. Vänligen se avsnittet Tillträde för fullständiga förteckningar över behörighet för inresa för studenter utanför EU.

Mer information finns i avsnittet Tillträde eller genom att kontakta Admissions Office.

Karriärfärdigheter

Tillsammans med akademisk kunskap som studenterna får under hela det valda ämnets längd, kommer de också att förvärva och utveckla överförbara karriärkunskaper från sin examensdisciplin. Dessa färdigheter tillsammans med potentiella karriärvägar beskrivs nedan för att ge dig en rundad bild av vad kursen har att erbjuda.

Dessa färdigheter inkluderar:

• Social förmåga
• Starka kommunikationsförmåga
• Försäljnings- och marknadsföringsförmåga
• Finans och redovisning färdigheter
• Ledarförmåga
• Ledarskapsförmåga
• Time management färdigheter

Kandidater från BA i Event Management kommer att hitta anställning i ett brett utbud av karriär inklusive följande:

• Resebyråer
• Turismleverantörer och leverantörer
• Företagande
• Projektledning
• Bar, klubb och restaurangförvaltning

Dessutom kan utexaminerade av BA i Hospitality Management utvecklas mot doktorsexamen som Masters of Business in International Business.