BSc (Hons) i International Hospitality Management
Sunway University
Nyckelinformation
Campus läge
Shah Alam, Malaysia
språk
Engelsk
Studieformat
På Campus
Varaktighet
3 år
Takt
Heltid
Studieavgifter
USD 25 988 *
Ansökningstiden
Begär info
Tidigaste startdatum
Begär info
* 99 890 MYR för 3 år
Stipendier
Utforska stipendiemöjligheter för att hjälpa till att finansiera dina studier
Introduktion
BSc (Hons) i International Hospitality Management är utformad för att utveckla globala aktörer för besöksnäringen.
Detta 3-åriga program erbjuder en blandning av tekniskt kunnande och managementteorier i ett tillämpat och praktiskt sammanhang inom gästfrihetsverksamhet, foodserviceverksamhet såväl som kulinarisk verksamhet. Detta program utrustar också eleverna med livslångt lärande färdigheter som betonar branschpraxis, ledningsförmåga och forskningskompetens för att förbereda dem för en sömlös övergång till arbetsvärlden.
Viktig praktisk branscherfarenhet kommer att erhållas genom en 18-veckors praktik. Denna examen är ackrediterad av Le Cordon Bleu och efter framgångsrikt slutförande av programmet tilldelas akademiker två certifikat; en från Sunway University och en annan från Le Cordon Bleu, en ledande institution inom kulinarisk konst och gästfrihet.
Intag
Januari, april och augusti
Varaktighet
3 år (heltid)
Galleri
Antagningar
Läroplan
Programmets struktur
År 1
- Engelska för turism serviceindustrin
- Grundläggande restaurangverksamhet
- Mellanliggande restaurangverksamhet
- Dryckesstudier
- Grundläggande kulinariska operationer
- Hotell Boende Operationer
- Affär av turism och gästfrihet
- Redovisning för beslutsfattande
- Affärsmiljö
- Principer för marknadsföring
År 2
- Kommunikation Färdigheter
- Livsmedels- och dryckeshantering
- Hantering av hotellboende
- HANTERING AV MÖSS
- Utveckling av hållbar turism
- Branding och kampanjer
- Affärs- och gästfrihetslag
- Kvalitetshantering
- Hantering av livsmedelskedjan
- Forskningsmetoder för gästfrihet
År 3
- Hantera människor i besöksnäringen
- Intäkter och Vinst Management
- Strategisk ledning för Hospitality Business
- Forskningsprojekt
- Praktik
Valfri 1: (välj valfri 1 i år 2 eller år 3)
- Mat och kultur i Malaysia
- Festival och Hallmark-evenemang
Valfri 2: (välj valfri 1 i år 2 eller år 3)
- Vin Studier
- Småföretag Venture
Ytterligare MOHE obligatoriska Allmänna Studier
för lokal student
- Värdering av etik och civilisation
- Filosofi och aktuella frågor
- Samhällstjänst
- Bahasa Kebangsaan A (gäller studenter som inte satt för SPM eller inte fick en kredit i SPM Bahasa Melayu)
för International Student
- Malajiska språket för kommunikation 2
- Värdering av etik och civilisation
- Samhällstjänst
Karriärmöjligheter
Karriärmöjligheter
- Underhållning chef
- Hotel General Manager
- Inköps manager
- Resort chef