Kandidatexamen i livsmedelsvetenskap

Kandidaten i livsmedelsvetenskap kommer att ha:

-En korrekt hantering av grundläggande element i matematik, fysik och kemi, nödvändigt för att förstå de specifika problemen i deras yrkesområde.

-En solid biologisk träning, inriktad på djup kunskap och flytande hantering av livsmedelskomponenter, av de biologiska omvandlingar som påverkar dem och av förorenande och fördelaktiga mikroorganismer.

-En lämplig teknisk utbildning som gör det möjligt för dem att utveckla nya livsmedelsprodukter och samarbeta i utvecklingen av livsmedelstillverkningsprocesser.

-En gedigen kunskap om hälsolagstiftning, som läggs till resten av sin utbildning, gör det möjligt för honom att utföra de aktiviteter som ligger i kvalitetskontroll och livsmedelscertifiering.